Повара ЧМЗ получили дипломы областного конкурса.

Команда цеха общественного питания Чусовского металлургического завода приняла участие в финальном этапе Второго ежегодного областного конкурса «На лучшее питание в организованных коллективах».

Смотр–конкурс был организован администрацией Пермской области и проходил в здании областной администрации города Перми 23 ноября.

Как сообщает официальный сайт ОАО «ЧМЗ», по итогам отборочного тура в финал вышли 13 лучших предприятий общественного питания из Чусового, Перми, Березников, Краснокамска, Добрянки, Чайковского, Нытвы, Осы, Кунгура, Верещагинского района Пермской области.

В командном и в личном первенстве соревновались повара, пекари и раздатчицы блюд. Повара и пекари представляли банкетные блюда и кулинарные изделия, а также приготовленные на производстве вторые блюда и мучные кулинарные изделия. Раздатчицы блюд представляли на экспозиции тематический стол на произвольно выбранную тему с функциональной сервировкой и декором.

Работу конкурсантов оценивало независимое жюри, в состав которого вошли ведущие специалисты индустрии питания города Перми.

В оформлении своего стола чусовляне использовали «льющийся металл» - символ металлургии и домотканую скатерть - символ верности традициям, чтимых на заводе. По итогам конкурса цех общественного питания Чусовского металлургического завода завоевал командные дипломы: «За лучшую организацию технологического процесса» и диплом III степени «За лучшую экспозицию рабочей столовой 2005 года», диплом I степени в номинации «Лучшая раздатчица рабочей столовой 2005 года», диплом «За совершенство вкуса». Выступление работников цеха общественного питания «ЧМЗ» было, по мнению жюри, одним из самых ярких этапов соревнований.

vk-online.ru