Металлурги пекут пироги
Специалисты кондитерского участка дочернего предприятия Ашинского металлургического завода (город Аша Челябинской области) - ООО «Социальный комплекс» - освоили производство сразу нескольких новых видов кондитерской продукции - пирогов «Весенний» и «Ламбада», тортов «Дунайские волны», «Карибские сны» и «Черничная мечта».
Как сообщил пресс-секретарь ОАО «АМЗ» Лев Селезнёв, выпуску новинок предшествовал визит делегации кондитеров завода в Уфу, где на базе ТЦ «Башкирия» московские технологи провели мастер-класс по кондитерскому и хлебопекарному производству. Ашинские кондитеры освоили технологии изготовления изделий, включая эксклюзивные торты, с использованием готовых кондитерских смесей с улучшенными вкусовыми качествами.
Сегодня в структуре ООО «Социальный комплекс» три кондитерских участка, выпускающих хлеб, различные булочки, поп-корн, макаронные изделия, торты, пирожные, изделия из песочного, бисквитного и слоеного теста – всего более сотни наименований.
В 2006 году здесь начато производство хлеба с черносливом, сдобных сухариков с кунжутом, маком и изюмом. Эта продукция пользуется стабильным спросом металлургов и быстро раскупается в магазинах Аши, Миньяра и Сима.
